Como parte de nuestro compromiso con la inclusión y la generación de oportunidades, desarrollamos un taller de panificación dirigido a personas con discapacidad visual de la Unión Nacional de Ciegos Hondureños (UNCIH). La jornada reunió a más de 10 participantes en una experiencia práctica de aprendizaje orientada al desarrollo de habilidades.
Durante el taller, el cual se llevó a cabo en la Escuela de Panificación y Gastronomía Boris Goldstein, los participantes pusieron en práctica cada etapa del proceso de elaboración de pan, desde la preparación de los ingredientes hasta el horneado final, contando con el acompañamiento de nuestro equipo para fortalecer su autonomía.
Más allá del aprendizaje técnico, este tipo de iniciativas promueve el emprendimiento como una alternativa para generar ingresos y desarrollar proyectos personales. Como resultado, uno de los participantes logró realizar su primera venta de semitas tras aplicar lo aprendido.
A través de estas acciones, reafirmamos nuestro compromiso de seguir impulsando espacios inclusivos que promuevan el aprendizaje, el emprendimiento y la participación activa, contribuyendo a una sociedad más equitativa.
